# Capítulo 157. ¿Sobran restaurantes en España? Cierres memorables

Episodio de [Gastrómada el sinsentido de la gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia), de Gastrómada.

- Publicado: 9 de febrero de 2026
- Duración: 1 h 07 min
- Temporada 5, episodio 157
- Audio: https://www.ivoox.com/capitulo-157-sobran-restaurantes-espana-cierres-memorables_mf_168027831_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585068-capitulo-157-sobran-restaurantes-en-espana-cierres-memorables

## Sobre este episodio

¿Sobran restaurantes en España? Analizamos los cierres más sonados de 2025-2026: Sky Bar Bernabéu en concurso (5M€ deudas), La Tremenda Burgers (premios y quiebra), Avanza Food (400 locales en jaque) y el “naufragio” madrileño con Lúa, Bugao, Club Allard y +100 más. Datos duros: Madrid 300 cierres previstos, Cataluña 26% concursos, márgenes \<8%. ¿Saturación o mala gestión? Te damos las 6 claves para sobrevivir en 2026: nichos, digitalización y finanzas blindadas. Gastrómada destripa la hostelería sin filtros: visión distópica, datos reales y catarsis gastronómica. ¡Suscríbete y activa la campanita! #Hosteleria #Restaurantes #Gastronomia #Cierres2026

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