# Episodios de GastroLab

417 episodios, del más reciente al más antiguo · página 9. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab

- [¡Rica y calienta! Prepara un deliciosa birria de res](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941092-rica-y-calienta-prepara-un-deliciosa-birria-de-res) · 25 de enero de 2020 · 26 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! el origen del tradicional mole. Hosted on Acast…
- [Maíz: ingrediente principal de la gastronomía mexicana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941093-maiz-ingrediente-principal-de-la-gastronomia-mexicana) · 18 de enero de 2020 · 26 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! la tradicional milpa. Hosted on Acast. See…
- [¿Tienes frío? Aprende a preparar un tradicional café de olla](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941094-tienes-frio-aprende-a-preparar-un-tradicional-cafe-de-olla) · 11 de enero de 2020 · 26 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, la tradición del llamado Guadalupe-Reyes…
- [Tradicional Rosca de Reyes para compartir en familia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941095-tradicional-rosca-de-reyes-para-compartir-en-familia) · 4 de enero de 2020 · 26 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, habló del cacao, ingrediente principal para…
- [Cena de Año Nuevo: Receta para preparar un delicioso Pavo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941096-cena-de-ano-nuevo-receta-para-preparar-un-delicioso-pavo) · 28 de diciembre de 2019 · 26 min: La chef Ana Martorell dio a conocer una receta sencilla para preparar el pavo y disfrutar junto a tu familia. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- [¡Disfruta de unos romeritos con mole esta Navidad! Conoce la receta tradicional](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941097-disfruta-de-unos-romeritos-con-mole-esta-navidad-conoce-la-receta-tradicional) · 21 de diciembre de 2019 · 26 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, habló de los tradicionales romeritos. Hosted…
- [¡Se acerca la Navidad! Aprende a preparar un exquisito bacalao](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941098-se-acerca-la-navidad-aprende-a-preparar-un-exquisito-bacalao) · 14 de diciembre de 2019 · 26 min: La chef Ana Martorell y el el coro Arroz con Frijoles dio a conocer la receta para hacer un bacalao esta Navidad o Año Nuevo Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more…
- [Ponche Navideño, deliciosa bebida caliente para diciembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941099-ponche-navideno-deliciosa-bebida-caliente-para-diciembre) · 7 de diciembre de 2019 · 27 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, dio a conocer que los escamoles son un…
- [Receta de pie de calabaza para celebrar el Día de Acción de Gracias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941100-receta-de-pie-de-calabaza-para-celebrar-el-dia-de-accion-de-gracias) · 30 de noviembre de 2019 · 27 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! habló de la creación de las crujientes…
- [Comida Tex-Mex no es una mala copia de la gastronomía mexicana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941101-comida-tex-mex-no-es-una-mala-copia-de-la-gastronomia-mexicana) · 23 de noviembre de 2019 · 28 min: En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! dio a conocer que la comida Tex-Mex es una…
- [Revolución Mexicana: los insectos se vuelven parte fundamental de la alimentación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941102-revolucion-mexicana-los-insectos-se-vuelven-parte-fundamental-de-la-alimentacion) · 16 de noviembre de 2019 · 28 min: Ante la próxima celebración de la Revolución Mexicana, en esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, recordó en México…
- [Indonesia tiene el café más caro del mundo ¡No creerás cómo se prepara!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941103-indonesia-tiene-el-cafe-mas-caro-del-mundo-no-creeras-como-se-prepara) · 9 de noviembre de 2019 · 28 min: La chef Ana Martorell dijo en GastroLab que este café cuesta unos cuesta 90 euros, es decir mil 895 pesos mexicanos aproximadamente Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more…
- [Pan de Muerto: una receta tradicional y muy deliciosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941104-pan-de-muerto-una-receta-tradicional-y-muy-deliciosa) · 2 de noviembre de 2019 · 27 min: Como parte de la celebración del Día de Muertos, en esta emisión de Gastrolab, la chef Ana Martorell se puedo de manteles largos y junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada…
- [Calaveritas de azúcar: un regalo ancestral del Día de Muertos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941105-calaveritas-de-azucar-un-regalo-ancestral-del-dia-de-muertos) · 26 de octubre de 2019 · 27 min: En esta emisión de Gastrolab, la chef Ana Martorell junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, hablamos en México lindo y ¡bien rico!, sobre las deliciosas calaveritas de azúcar…
- [Utensilios prehispánicos le dan su sabor particular a la gastronomía mexicana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941106-utensilios-prehispanicos-le-dan-su-sabor-particular-a-la-gastronomia-mexicana) · 19 de octubre de 2019 · 27 min: Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- [Gastronomía mexicana producto del mestizaje](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941107-gastronomia-mexicana-producto-del-mestizaje) · 14 de octubre de 2019 · 27 min: La chef Ana Martorell recordó que debido a la conquista se hizo un intercambio de ingredientes los cuales permitieron que la gastronomía mexicana sea Patrimonio Inmaterial de la…
- [México lindo y bien rico: conoce la historia del pan de muerto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastrolab/episodio/5941108-mexico-lindo-y-bien-rico-conoce-la-historia-del-pan-de-muerto) · 6 de octubre de 2019 · 26 min: Cuando llegan los meses de octubre y noviembre, más de un mexicano brinca de emoción y se la hace agua a la boca con el arribo del delicioso pan de muerto a todas las panaderías…

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