# Gastroconnect Podcast en español. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect ## Sobre el podcast 🎙️Podcast de Restauración, emprendimiento y #foodtech 🔥Nuevos episodios cada miércoles ## Datos - Estado: En pausa - Episodios: 21 - Primer episodio: — - Último episodio: 10 de junio de 2026 - Temáticas: Emprendimiento, Tecnología, Negocios - Contenido explícito ## Evolución - Episodios publicados por mes: 21 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue oct 25 (5). ## Dónde escucharlo - Spotify: https://open.spotify.com/show/6KPgBhcZ2lMCrAwyjMEpLY - Web oficial: https://open.spotify.com/show/6KPgBhcZ2lMCrAwyjMEpLY ## Últimos episodios - [Creatividad, presión y el camino detrás de un restaurante que marca tendencia \| Mantis](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647032-creatividad-presion-y-el-camino-detras-de-un-restaurante-que-marca-tendencia) · 10 de junio de 2026 · 48 min: En este episodio de Gastroconnect nos sentamos con los fundadores de Mantis, uno de los proyectos más interesantes de la nueva generación gastronómica en Barcelona.Hablamos de cómo empezó todo: sus primeros pasos… - [De una HELADERIA FAMILIAR al IMPERIO DEL HELADO \| Stefano Rosso](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647033-de-una-heladeria-familiar-al-imperio-del-helado-stefano-rosso) · 20 de mayo de 2026 · 48 min: En este episodio de GastroConnect conocemos a Stefano Rosso, tercera generación de una de las marcas de helado artesanal más reconocidas: Gelati Dino. Una historia que empieza mucho antes de él, cuando su abuelo, un… - [De Instamaki a Glovo y ahora Berto’s Milanesa \| La historia de Alberto Bonhomme](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647034-de-instamaki-a-glovo-y-ahora-bertos-milanesa-la-historia-de-alberto-bonhomme) · 1 de abril de 2026 · 1 h 21 min: En este episodio de GastroConnect entrevistamos a Alberto Bonhomme, emprendedor que revolucionó el delivery en España con Instamaki, una marca de sushi a domicilio nacida en 2016 que acabó siendo adquirida por Glovo por… - [El SECRETO para sobrevivir en hostelería \| Toni Varela \| Casa Varela 1986](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647035-el-secreto-para-sobrevivir-en-hosteleria-toni-varela-casa-varela-1986) · 18 de marzo de 2026 · 1 h 03 min: 🎁 SORTEO bimensual en nuestro Instagram: @gastroconnect_🔔 Síguenos: @GastroconnectpodcastEn este episodio de GastroConnect conocemos a Toni Varela, propietario de Casa Varela 1986, un restaurador de los de toda la vida… - [De INFLUENCER FOODIE a AGENCIA de REDES: el negocio detrás de GastroBarna](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647036-de-influencer-foodie-a-agencia-de-redes-el-negocio-detras-de-gastrobarna) · 4 de marzo de 2026 · 39 min: ☎️ Llamada GRATIS con la IA de Bookline: https://p.gastroconnectpodcast.com/llamada🎁 SORTEO bimensual en nuestro Instagram: @gastroconnect_🔔 Síguenos: @GastroconnectpodcastEn este episodio de GastroConnect… - [Claves para EMPRENDER con Éxito en RESTAURACIÓN \| Alejandro Pérez-Albert](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647037-claves-para-emprender-con-exito-en-restauracion-alejandro-perez-albert) · 18 de febrero de 2026 · 1 h 03 min: ☎️ Llamada GRATIS con la IA de Bookline: https://p.gastroconnectpodcast.com/llamada🎁 SORTEO bimensual en nuestro Instagram: @gastroconnect_🔔 Síguenos: @GastroconnectpodcastAbrir un restaurante muchas veces no empieza… - [Cómo montar un restaurante hoy \| La nueva generación de restauradores con Casa Fiero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647038-como-montar-un-restaurante-hoy-la-nueva-generacion-de-restauradores-con-casa) · 4 de febrero de 2026 · 45 min: ☎️ Llamada GRATIS con la IA de Bookline: https://p.gastroconnectpodcast.com/llamada🎁 SORTEO bimensual en nuestro Instagram: @gastroconnect_🔔 Síguenos: @GastroconnectpodcastAbrir un restaurante hoy no tiene nada que ver… - [Reconvertirse a los 70: influencer de 1M de seguidores y restaurador \| @Rafuel55](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647039-reconvertirse-a-los-70-influencer-de-1m-de-seguidores-y-restaurador-rafuel55) · 21 de enero de 2026 · 51 min: ☎️ Prueba una llamada GRATIS con la IA de Bookline: https://p.gastroconnectpodcast.com/llamada 📩 Contacto restauradores: gastroconnectpodcast@gmail.com🎁 SORTEO semanal en nuestro Instagram: @gastroconnect_🔔 Síguenos… - [Bookline: la IA que revoluciona la restauración](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroconnect/episodio/8647040-bookline-la-ia-que-revoluciona-la-restauracion) · 10 de diciembre de 2025 · 1 h 20 min: Cerramos la primera temporada de Gastroconnect 🎉Este episodio nos hace especial ilusión: con él damos cierre a la temporada 1 para volver a mediados de enero. 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