# Un nuevo clásico de la literatura verdurlera \| Play Gastro

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 17 de noviembre de 2017
- Duración: 15 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/2017/11/17/001RD010000004801551.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585986-un-nuevo-clasico-de-la-literatura-verdurlera-play-gastro

## Sobre este episodio

Tras más de 50 años de trabajo, Karin Leiz acaba de publicar '1.460 recetas para disfrutar de las verduras todo el año'.

Anterior: [Entrevista a Karlos Arguiñano \| Play Gastro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585987-entrevista-a-karlos-arguinano-play-gastro)
Siguiente: [Mantecados y polvorones: parecidos, pero no iguales \| Play Gastro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585985-mantecados-y-polvorones-parecidos-pero-no-iguales-play-gastro)

## Últimos episodios de Gastro SER

- [Gastro SER \| Abraham García contraataca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/147021863-gastro-ser-abraham-garcia-contraataca) · 30 de octubre de 2026
- [Gastro SER \| El menú del día, según Lakshmi Aguirre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/110242462-gastro-ser-el-menu-del-dia-segun-lakshmi-aguirre) · 23 de octubre de 2026 · 53 min
- [Reportaje \| ¿Cuánta infidelidad admite una receta?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/50712638-reportaje-cuanta-infidelidad-admite-una-receta) · 18 de octubre de 2026 · 3 min
- [Documental \| ¿Tu madre también tiene el libro de Montserrat Seguí? (Gastro SER)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/9894327-documental-tu-madre-tambien-tiene-el-libro-de-montserrat-segui-gastro-ser) · 18 de octubre de 2026 · 59 min
- [Reportaje \| Así se come en la acampada de Sol por la vivienda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/50712639-reportaje-asi-se-come-en-la-acampada-de-sol-por-la-vivienda) · 11 de octubre de 2026 · 3 min
