# Bernd Knöller: "Si no sé de dónde viene, no lo compro"

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 17 de febrero de 2020
- Duración: 47 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/multimedia/20202/17/1581964498294_1581964507_audio_128.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585920-bernd-knoller-si-no-se-de-donde-viene-no-lo-compro

## Sobre este episodio

Un año después de la intoxicación por colmenillas, la incertidumbre por la muerte de una clienta y la tormenta mediática que acabó con el archivo judicial del caso, hablamos con el chef del restaurante valenciano Riff de Valencia.

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