# Gastro 25 \| El estrella Michelin más barato de España

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 4 de octubre de 2022
- Duración: 33 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/multimedia/202210/4/1664908554088_1664908614_audio_128.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585858-gastro-25-el-estrella-michelin-mas-barato-de-espana

## Sobre este episodio

Viajanos a Vigo para probar el menu Berbés (27 euros) del restaurante Silabario. Le preguntamos al crítico gastronómico Philippe Regol por sus restaurantes favoritos y por su experiencia con la comida de hospital. También conseguimos la receta de la legendaria tortilla del Mesón O Pote (Betanzos) y analizamos las salsas picantes que tanto están haciendo sufrir a los invitados de 'A las bravas', el nuevo programa de Raúl Pérez.

Anterior: [Jordi Cruz: "Llevo mucho tiempo al límite"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585859-jordi-cruz-llevo-mucho-tiempo-al-limite)
Siguiente: [Entrevista a Philippe Regol: el crítico que antes fue cocinero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585857-entrevista-a-philippe-regol-el-critico-que-antes-fue-cocinero)

## Últimos episodios de Gastro SER

- [Gastro SER \| El menú del día, según Lakshmi Aguirre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/110242462-gastro-ser-el-menu-del-dia-segun-lakshmi-aguirre) · 23 de octubre de 2026 · 53 min
- [Gastro SER \| REPORTAJE \| ¿Cuánta infidelidad admite una receta?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/50712638-gastro-ser-reportaje-cuanta-infidelidad-admite-una-receta) · 18 de octubre de 2026 · 3 min
- [DOCUMENTAL \| ¿Tu madre también tiene el libro de Montserrat Seguí? (Gastro SER)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/9894327-documental-tu-madre-tambien-tiene-el-libro-de-montserrat-segui-gastro-ser) · 18 de octubre de 2026 · 59 min
- [REPORTAJE \| Así se come en la acampada de Sol por la vivienda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/50712639-reportaje-asi-se-come-en-la-acampada-de-sol-por-la-vivienda) · 11 de octubre de 2026 · 3 min
- [Gastro SER \| Nacho Medina nos la da con queso](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585486-gastro-ser-nacho-medina-nos-la-da-con-queso) · 9 de octubre de 2026 · 1 h 06 min
