# Entrevista a Hilario Arbelaitz: "¡Que la cocina no se apague!"

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 28 de febrero de 2023
- Duración: 15 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/multimedia/20232/28/1677606714763_1677606841_audio_128.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585828-entrevista-a-hilario-arbelaitz-que-la-cocina-no-se-apague

## Sobre este episodio

Dos meses después de cerrar su legendario restaurante, el chef recibe el sol de honor de la Guía Repsol y asegura que "el mayor orgullo que puede tener un cocinero" es la transmisión de su conocimiento a los más jóvenes.

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