# Gastro SER \| Programas electorales y el Indiana Jones de las palabras

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 19 de julio de 2023
- Duración: 34 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20237/19/1689757886872_54833.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585774-gastro-ser-programas-electorales-y-el-indiana-jones-de-las-palabras

## Sobre este episodio

Un repaso a las propuestas políticas del 23-J en materia de alimentación, un avance de las entrevistas a Ferran Adrià y José Andrés, y también una interesante charla con el investigador gallego Anxo Soto, que acaba de presentar su tesis doctoral: 'Los términos culinarios en 'El arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería' (1611), de Francisco Martínez Montiño'.

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