# Gastro SER \| Entrevista a Juan Echanove

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 18 de agosto de 2023
- Duración: 54 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20238/01/1690917718925_66767.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585770-gastro-ser-entrevista-a-juan-echanove

## Sobre este episodio

Hablamos de vino y de restaurantes con el actor madrileño. Santi Rivas propone cinco vinos 'tiesos friendly' y Abraham Rivera hace un elogio del bar de barrio. Nino Redruello comparte una anécdota en la que mezcla a Javier Solana con las lentejas de La Ancha. Minerva Marcos nos descubre la faceta más gastronómica de las Tanxugueiras y la escritora Paloma Díaz-Mas rememora su experiencia con la comida de hospital.

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