# Crónica \| De Palestina al cambio climático, desde San Sebastián Gastronomika

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 12 de octubre de 2023
- Duración: 5 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/202310/12/1697098913246_82896.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585751-cronica-de-palestina-al-cambio-climatico-desde-san-sebastian-gastronomika

## Sobre este episodio

Un breve repaso (emitido en el programa 'La Ventana') a lo más destacado del congreso San Sebastián Gastronomika, en el que han participado cocineros como Paco Morales, Rodrigo de la Calle, Maca de Castro y David de Jorge.

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