# Gastro SER \| Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize)

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 21 de junio de 2024
- Duración: 39 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20246/21/4046494.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585688-gastro-ser-entrevista-a-andres-torres-basque-culinary-world-prize

## Sobre este episodio

Hablamos con un cocinero muy atípico porque también ha sido corresponsal de guerra y porque fundó la ONG Globl Humanitaria. Un tipo que siempre ha sentido la irrefrenable necesidad de echar una mano, de contarle al mundo lo que ha visto y de compartir comida con amigos y desconocidos. También hablamos del hallazgo del vino más antiguo del mundo, del precio del aceite de oliva, del queso Flor de Guía y de las emociones y reflexiones del evento Conversa Sevilla, dedicado a la hostelería y la gastronomía.

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