# Gastro SER \| Luis Lera: cocina y caza

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 21 de marzo de 2025
- Duración: 1 h 19 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20253/21/4395797.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585634-gastro-ser-luis-lera-cocina-y-caza

## Sobre este episodio

Hablamos con el chef del restaurante Lera, el gran templo de la caza en España, y le pedimos a Santi Rivas algunos consejos para montar nuestra propia bodega en casa. También reflexionamos sobre el auge de la comida preparada y los vaticinios de Juan Roig (Mercadona), y nos acercamos a una residencia de la tercera edad de Mallorca.

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