# Gastro SER \| La comida de La Transición

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser), de Cadena SER.

- Publicado: 23 de agosto de 2026
- Duración: 59 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20268/17/5070376.mp3?dest=play_gastro
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585497-gastro-ser-la-comida-de-la-transicion

## Sobre este episodio

Viajamos en el tiempo de la mano de Berta Álvarez para reencontrarnos con los entremeses variados, los huevos de Lucio o el origen del Nescafé. Santi Rivas nos recomienda algunas de sus sidra favoritas y Elisa Muñoz nos presenta la faceta más 'foodie' de Mafalda Cardenal.

Anterior: [Gastro SER \| Inés Ortega: manual para anfitriones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585498-gastro-ser-ines-ortega-manual-para-anfitriones)
Siguiente: [Gastro SER \| Bellver contra los 'foodies'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585496-gastro-ser-bellver-contra-los-foodies)

## Últimos episodios de Gastro SER

- [Gastro SER \| El menú del día, según Lakshmi Aguirre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/110242462-gastro-ser-el-menu-del-dia-segun-lakshmi-aguirre) · 23 de octubre de 2026 · 53 min
- [Gastro SER \| REPORTAJE \| ¿Cuánta infidelidad admite una receta?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/50712638-gastro-ser-reportaje-cuanta-infidelidad-admite-una-receta) · 18 de octubre de 2026 · 3 min
- [DOCUMENTAL \| ¿Tu madre también tiene el libro de Montserrat Seguí? (Gastro SER)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/9894327-documental-tu-madre-tambien-tiene-el-libro-de-montserrat-segui-gastro-ser) · 18 de octubre de 2026 · 59 min
- [REPORTAJE \| Así se come en la acampada de Sol por la vivienda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/50712639-reportaje-asi-se-come-en-la-acampada-de-sol-por-la-vivienda) · 11 de octubre de 2026 · 3 min
- [Gastro SER \| Nacho Medina nos la da con queso](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser/episodio/7585486-gastro-ser-nacho-medina-nos-la-da-con-queso) · 9 de octubre de 2026 · 1 h 06 min