# Gastro SER \| La comida de La Transición

Episodio de [Gastro SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857), de Bill.

- Publicado: 23 de agosto de 2026
- Duración: 1 h 00 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/74580650/5070376.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615249-gastro-ser-la-comida-de-la-transicion

## Sobre este episodio

Viajamos en el tiempo de la mano de Berta Álvarez para reencontrarnos con los entremeses variados, los huevos de Lucio o el origen del Nescafé. Santi Rivas nos recomienda algunas de sus sidra favoritas y Elisa Muñoz nos presenta la faceta más 'foodie' de Mafalda Cardenal.

Anterior: [Gastro SER \| Inés Ortega: manual para anfitriones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615250-gastro-ser-ines-ortega-manual-para-anfitriones)
Siguiente: [Gastro SER \| Bellver contra los 'foodies'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615248-gastro-ser-bellver-contra-los-foodies)

## Últimos episodios de Gastro SER

- [Gastro SER \| Luisito (come y) Comunica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615243-gastro-ser-luisito-come-y-comunica) · 18 de septiembre de 2026 · 53 min
- [Gastro SER \| David Pujol, Ferran Adrià y Netflix](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615244-gastro-ser-david-pujol-ferran-adria-y-netflix) · 11 de septiembre de 2026 · 47 min
- [Monólogos de una cuchara \| Cadena favores](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615245-monologos-de-una-cuchara-cadena-favores) · 11 de septiembre de 2026 · 2 min
- [Gastro SER \| Consejo de Sabias II: la ruta difícil](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615246-gastro-ser-consejo-de-sabias-ii-la-ruta-dificil) · 4 de septiembre de 2026 · 1 h 06 min
- [Música en la cocina \| Niña Pastori](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-ser-6886857/episodio/6615247-musica-en-la-cocina-nina-pastori) · 1 de septiembre de 2026 · 13 min