# Episodios de Gastro Explorers

10 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers

- [Ángels Barceló sorprendida con los nuevos sabores de helados: "No me imagino ir a pedir uno de María Auxilidora"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205909-angels-barcelo-sorprendida-con-los-nuevos-sabores-de-helados-no-me-imagino-ir-a) · 19 de mayo de 2026 · 2 min
- [Un helado 'sabor a cielo' triunfa en Utrera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205918-un-helado-sabor-a-cielo-triunfa-en-utrera) · 19 de mayo de 2026 · 0 min: Conso García, maestra heladera de Heladería L´Plaza
- [Gastro Explorers Capítulo 7](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205919-gastro-explorers-capitulo-7) · 30 de junio de 2022 · 28 min
- [Gastro Explorers Capítulo 6](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205920-gastro-explorers-capitulo-6) · 30 de junio de 2022 · 26 min
- [Gastro Explorers Capítulo 5](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205921-gastro-explorers-capitulo-5) · 30 de junio de 2022 · 24 min
- [Bagá y la cata con amor I Capítulo 4 Gastro Explorers](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205922-baga-y-la-cata-con-amor-i-capitulo-4-gastro-explorers) · 29 de junio de 2022 · 23 min: Pedro Sánchez, chef de Bagá, en Jaén, nos cuenta su trabajo al frente de su establecimiento, con una estrella Michelin, y Mara de Miguel, la mejor sumiller de Andalucía, nos…
- ["Sobretablas" nos abre la puerta de su cocina I Capítulo 3 Gastro Explorers](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205923-sobretablas-nos-abre-la-puerta-de-su-cocina-i-capitulo-3-gastro-explorers) · 8 de junio de 2022 · 23 min: La chef Camila Ferraro nos recibe en su establecimiento y también nos acercamos a Ronda para descubrir la ruta por viñedos y bodegas
- [Julio Fernández innova usando el tocino del jamón serrano como "mantequilla"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205924-julio-fernandez-innova-usando-el-tocino-del-jamon-serrano-como-mantequilla) · 1 de junio de 2022 · 0 min: El chef de 'Abantal' nos explica en Gastro Explorers cómo están trabajando con el tocino del jamón para realizar nuevas elaboraciones
- [Mar y cerdo ibérico I Capítulo 2 Gastro Explorers](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205925-mar-y-cerdo-iberico-i-capitulo-2-gastro-explorers) · 1 de junio de 2022 · 21 min: Gastronomía y buena vida en Andalucía, con Elena Carazo y Txema Marín. Hablamos con el chef Javi Abascal, de 'La Lola', de guisos, de cerdo ibérico y casquería, y nos acercamos a…
- [Maridamos con vino de Jerez una estrella Michelín I Capítulo 1 Gastro Explorers](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205926-maridamos-con-vino-de-jerez-una-estrella-michelin-i-capitulo-1-gastro-explorers) · 1 de junio de 2022 · 22 min: Gastronomía y buena vida en Andalucía. Entramos en la cocina de "Abantal" con Julio Fernández y conocemos del marco de Jerez de la mano de David Puerto de "Bodegas Juan Piñero"