# Mar y cerdo ibérico I Capítulo 2 Gastro Explorers

Episodio de [Gastro Explorers](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers), de SER Podcast.

- Publicado: 1 de junio de 2022
- Duración: 21 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/RADIO_SEVILLA_CADENASER_370_P/media/playser/multimedia/20226/1/1654080752116_1654080774_audio_128.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastro-explorers/episodio/14205925-mar-y-cerdo-iberico-i-capitulo-2-gastro-explorers

## Sobre este episodio

Gastronomía y buena vida en Andalucía, con Elena Carazo y Txema Marín. Hablamos con el chef Javi Abascal, de 'La Lola', de guisos, de cerdo ibérico y casquería, y nos acercamos a Isla Cristina, con Estefanía Limón, de las Salinas del Alemán

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