# Episodio 25 \| Búfalos, presente y futuro.

Episodio de [Ganadería al día](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ganaderia-al-dia), de Rómulo Paolo.

- Publicado: 7 de febrero de 2026
- Duración: 2 h 32 min
- Temporada 1, episodio 25
- Audio: https://anchor.fm/s/105525188/podcast/play/115149442/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-7%2Fec351125-3224-7d77-191a-25695a015760.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ganaderia-al-dia/episodio/7431999-episodio-25-bufalos-presente-y-futuro

## Sobre este episodio

Los búfalos son una especie domesticada desde hace miles de años y hoy tienen un papel productivo clave en varios países tropicales. En Colombia, su introducción moderna se remonta a finales de los años 60, cuando comenzaron los primeros proyectos de cría en el país, con importaciones de Trinidad y Tobago. El búfalo se destaca por tres grandes fortalezas productivas: producción de carne, producción de leche y capacidad de trabajo en sistemas productivos, especialmente en zonas húmedas donde otras especies presentan mayores limitaciones. Durante las décadas de 1980 y 1990 se realizaron importaciones, especialmente desde Brasil, que impulsaron el mejoramiento genético y permitieron consolidar la producción bufalina en Colombia. En este contexto, conversamos con Alejandro Garcés, criador y gran conocedor del sector bufalino, quien nos comparte su visión sobre el desarrollo del búfalo en el país y el papel de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos, una organización con cerca de 20 años de trabajo gremial, que ha abierto espacios técnicos y productivos. Hoy, esta asociación se consolida como una de las más importantes de Latinoamérica, integrando no solo criadores colombianos, sino también productores de países como Venezuela y Ecuador, fortaleciendo el intercambio de conocimiento y el crecimiento del sector en la región.

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