# Entrevista a Javier Outomuro

Episodio de [Galicia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/galicia), de esRadio.

- Publicado: 13 de noviembre de 2025
- Duración: 19 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/68553225/entrevista_a_javier_outomuro_7319825.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/galicia/episodio/279989-entrevista-a-javier-outomuro

## Sobre este episodio

"Queremos manter viva a nosa identidade gastronómica"

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