# DONATO - Fideos con tuco \| Masterchef, Versace y pasta

Episodio de [Fuera de Carta: Podcast de Gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia).

- Publicado: 28 de noviembre de 2025
- Duración: 51 min
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/8650792-donato-fideos-con-tuco-masterchef-versace-y-pasta

## Sobre este episodio

Bienvenidos a una nueva temporada de Menú Porteño, una coproducción de Fuera de Carta y Cuisine & Vins, presentada por Stella Artois.En este episodio tenemos el enorme lujo de sentarnos a conversar largo y tendido con Donato De Santis, una de las figuras más queridas de la gastronomía argentina.A lo largo de esta entrevista, Donato abre su historia con total honestidad: habla de su paso por MasterChef, cuenta secretos del detrás de escena, explica si el programa está o no arreglado y revela cuál fue el mejor plato que probó en toda la historia del show. También repasa su infancia en Italia, cómo nació su pasión por la cocina, y recuerda su experiencia trabajando para Gianni Versace, un capítulo que marcó profundamente su carrera.Como buen maestro de la cocina italiana, Donato comparte tips y secretos para hacer una pasta perfecta, desde técnicas tradicionales hasta detalles que casi nadie cuenta. Además, responde preguntas enviadas por la gente en redes, con el humor, la calidez y la precisión que lo caracterizan.Menú Porteño es un espacio para explorar las historias, influencias y decisiones que construyen la identidad gastronómica de Buenos Aires. Y pocas voces pueden enriquecer esa búsqueda como la de Donato.Fuera de Carta es una producción de tamal.lat https://www.instagram.com/tamal.lat/ que busca, una vez más, amplificar el valor de la cocina latinoamericana.Somos Mateo Yomha, Lucas Lafuente, Santiago Alvarez Tocalli y esto es Fuera de Carta.📸 Instagram Mateo: https://www.instagram.com/mateoyomha/📸 Instagram Lucas: https://www.instagram.com/lafnte/📸 Instagram Santi: https://www.instagram.com/_santialvarez/

Anterior: [MAYTA - Jaime Pesaque \| El chef que llevó la gastronomía peruana al mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/8650793-mayta-jaime-pesaque-el-chef-que-llevo-la-gastronomia-peruana-al-mundo)
Siguiente: [BURGER KID \| El YouTuber que creó la mejor hamburguesa de Argentina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/8650791-burger-kid-el-youtuber-que-creo-la-mejor-hamburguesa-de-argentina)

## Últimos episodios de Fuera de Carta: Podcast de Gastronomía

- [JORDI ARTAL \| Cinc Sentits: El oficinista que conquistó la alta cocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/103734663-jordi-artal-cinc-sentits-el-oficinista-que-conquisto-la-alta-cocina) · 22 de octubre de 2026 · 57 min
- [EDUARD XATRUCH \| Disfrutar: "Cuando abrimos no venía nadie"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/46161604-eduard-xatruch-disfrutar-cuando-abrimos-no-venia-nadie) · 19 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [DIEGO GUERRERO \| DSTAgE: el chef que rompe las reglas de la gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/8650783-diego-guerrero-dstage-el-chef-que-rompe-las-reglas-de-la-gastronomia) · 8 de octubre de 2026 · 1 h 13 min
- [TROCCA \| El Discípulo del GATO DUMAS y FRANCIS MALLMANN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/8650784-trocca-el-discipulo-del-gato-dumas-y-francis-mallmann) · 14 de agosto de 2026 · 1 h 07 min
- [ARAMBURU \| El ÚNICO ARGENTINO con DOS estrellas MICHELIN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fuera-de-carta-podcast-de-gastronomia/episodio/8650785-aramburu-el-unico-argentino-con-dos-estrellas-michelin) · 7 de agosto de 2026 · 51 min