# Ep. 4. El Test del Pariente

Episodio de [FRESHCONOMICS. "El Podcast del Negocio Hortofrutícola"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/freshconomics-el-podcast-del-negocio-hortofruticola), de David Del Pino.

- Publicado: 27 de noviembre de 2025
- Duración: 7 min
- Temporada 1, episodio 4
- Audio: https://anchor.fm/s/1097c991c/podcast/play/111460171/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-20%2Fa5c571a8-dac0-0f5b-65a8-dcbe27643ca4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/freshconomics-el-podcast-del-negocio-hortofruticola/episodio/5316662-ep-4-el-test-del-pariente

## Sobre este episodio

Para los controladores de calidad del sector hortofrutícola no hay nada escrito en piedra por mucho que se apilen normas de calidad, requisitos de clientes y manuales de aplicación de tolerancias en defectos. Pero aquí llega el criterio definitivo . "El Test del Pariente". El calibrador definitivo del control de calidad de frutas y hortalizas para salvar de la locura al profesional del sector. PD.: Episodio con una pizca de socarronería, pero sin falta de razón.

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