# TEMA: Tecnología de los alimentos y nutrición INVITADO: Ing. Carlos Augusto López Bartolo PROGRAMA: 252

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 23 de octubre de 2017
- Duración: 29 min
- Temporada 1, episodio 252
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/63090730/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-0-5%2F2f7c0bfc-8cba-0fe0-1547-7e3cfd37f7bb.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816926-tema-tecnologia-de-los-alimentos-y-nutricion-invitado-ing-carlos-augusto-lopez

## Sobre este episodio

¿Qué es la Tecnología de Alimentos? 04:00 ¿Qué opinas de los endulcorantes utilizados en los productos light? 16:06 ¿Cuáles son los alimentos funcionales que la tecnología de alimentos ha elaborado? 17:24

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