# TEMA: Enfermedades e higiene en los alimentos INVITADA: Erandi García PROGRAMA: 408

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 25 de abril de 2022
- Duración: 28 min
- Temporada 1, episodio 408
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/51177921/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-3-27%2Fd8fc0f61-2c2e-af9d-37a7-b8c21988c5c8.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816803-tema-enfermedades-e-higiene-en-los-alimentos-invitada-erandi-garcia-programa-408

## Sobre este episodio

¿Qué tipos de contaminación se dan en los alimentos? 2:00 ¿Qué es la contaminación cruzada? 9:00 ¿Qué recomendaciones darías para hacer una mejor selección de alimentos al momento de adquirirlos?13:26

Anterior: [TEMA: Daño hepático inducido por fármacos INVITADO: Dr. Raúl Contreras Omaña PROGRAMA:407](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816804-tema-dano-hepatico-inducido-por-farmacos-invitado-dr-raul-contreras-omana-407)
Siguiente: [TEMA: Programación fetal INVITADA: Dra. Claudia Bautista Carbajal PROGRAMA: 409](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816802-tema-programacion-fetal-invitada-dra-claudia-bautista-carbajal-programa-409)

## Últimos episodios de FRECUENCIA NUTRICIONAL

- [TEMA: Cáncer de mama en México INVITADA: Mtra. Arantxa Izquierdo Hernández PROGRAMA: 609](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/119043612-tema-cancer-de-mama-en-mexico-invitada-mtra-arantxa-izquierdo-hernandez-programa) · 23 de octubre de 2026 · 56 min
- [TEMA: Periodismo y comunicación de la ciencia INVITADO: Carlos Hernández Zarza Programa: 608](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816379-tema-periodismo-y-comunicacion-de-la-ciencia-invitado-carlos-hernandez-zarza-608) · 15 de octubre de 2026 · 55 min
- [TEMA: Farmacia social INVITADA: Dra. Karina Sánchez Herrera PROGRAMA: 607](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816380-tema-farmacia-social-invitada-dra-karina-sanchez-herrera-programa-607) · 8 de octubre de 2026 · 1 h 03 min
- [TEMA: Vinculación con comunidades de la CDMX y la UAM X INVITADA: Dra. Rosa Georgina Pérez Castillo PROGRAMA: 606](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816381-tema-vinculacion-con-comunidades-de-la-cdmx-y-la-uam-x-invitada-dra-rosa-perez) · 2 de octubre de 2026 · 52 min
- [TEMA: Gusano barrenador INVITADA: Dra. Claudia Iraís Muñoz García PROGRAMA: 605](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816382-tema-gusano-barrenador-invitada-dra-claudia-irais-munoz-garcia-programa-605) · 25 de septiembre de 2026 · 51 min