# TEMA: Gastronomía en la cocina mexicana INVITADO: Mtro. Marco Covarrubias Castro PROGRAMA: 476

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 6 de noviembre de 2023
- Duración: 27 min
- Temporada 1, episodio 476
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/78261983/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-6%2F354391898-44100-2-f8fd9123f59d9.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816735-tema-gastronomia-en-la-cocina-mexicana-invitado-mtro-marco-covarrubias-castro

## Sobre este episodio

¿Qué tan diversa es la gastronomía mexicana? 02:12 ¿La comida mexicana es reconocida a nivel internacional? 09:48 ¿Qué puedes compartirnos sobre el Congreso: Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI? 19:05

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