# TEMA: Desnutrición en México INVITADO: Dr. Adolfo Chávez Villasana PROGRAMA: 2

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 26 de agosto de 2026
- Duración: 29 min
- Temporada 1, episodio 2
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/124774118/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-26%2F430594829-44100-2-f9684d078816.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816608-tema-desnutricion-en-mexico-invitado-dr-adolfo-chavez-villasana-programa-2

## Sobre este episodio

El Dr. Adolfo Chávez, Investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y una de las figuras más destacadas en el estudio de la nutrición en México, analiza la situación de la desnutrición en el país y reflexiona sobre su permanencia como uno de los principales problemas de salud pública. Durante la entrevista explica que, aunque el creciente aumento del sobrepeso y la obesidad ha concentrado gran parte de la atención en los últimos años, la desnutrición continúa afectando a miles de personas, especialmente en comunidades con mayores condiciones de pobreza y marginación.

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