# TEMA: Seguridad alimentaria y nutricional en México y América Central (Primera parte) INVITADO: Dr. Adolfo Álvarez Macías PROGRAMA: 16

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 26 de agosto de 2026
- Duración: 30 min
- Temporada 1, episodio 16
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/124776401/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-26%2F430598042-44100-2-c8e10ce20f574.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816594-tema-seguridad-alimentaria-y-nutricional-en-mexico-y-america-central-primera-dr

## Sobre este episodio

La Mtra. Adriana Moreno, consultora del Programa Mundial de Alimentos, y el Dr. Adolfo Álvarez, profesor-investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana, analizan los efectos de la crisis económica internacional sobre la seguridad alimentaria y nutricional en México y América Central. Explican que la desaceleración económica mundial, iniciada en Estados Unidos y extendida posteriormente a otras regiones, afectó el empleo, los ingresos familiares y las remesas, reduciendo el poder adquisitivo de millones de personas y dificultando el acceso a una alimentación suficiente y de calidad.

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