# TEMA: La nutrición empieza por la boca. INVITADO: Dr. Martín Núñez Martínez PROGRAMA: 48

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 29 de agosto de 2026
- Duración: 30 min
- Temporada 1, episodio 48
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/124911675/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-29%2F430786158-44100-2-96e311bc27591.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816561-tema-la-nutricion-empieza-por-la-boca-invitado-dr-martin-nunez-martinez-programa

## Sobre este episodio

El Dr. Martín Núñez, profesor del Departamento de Atención a la Salud y de la Licenciatura en Estomatología de la Universidad Autónoma Metropolitana, explica la estrecha relación entre la salud bucal, la nutrición y el bienestar general. A partir de una visión integral, señala que la estomatología comprende el estudio y atención de todas las estructuras que conforman el aparato estomatognático, por lo que la boca representa el punto de partida del proceso digestivo y un importante indicador del estado de salud de las personas. En el desarrollo de la entrevista analiza las principales enfermedades que afectan la cavidad bucal, entre ellas la caries dental y la enfermedad periodontal, ambas relacionadas con una higiene deficiente, el consumo frecuente de azúcares y hábitos alimentarios poco saludables.

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