# TEMA: Programas alimentarios y desarrollo comunitario en Yucatán. INVITADO: Dr. Ángel Lendechi Grajales PROGRAMA: 114

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 6 de septiembre de 2026
- Duración: 34 min
- Temporada 1, episodio 114
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/125296072/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-6%2F431309441-44100-2-573664833e46e.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816499-tema-programas-alimentarios-y-desarrollo-comunitario-en-yucatan-invitado-dr-114

## Sobre este episodio

El Dr. Ángel Lendechi, investigador de la Universidad Autónoma de Yucatán, analiza la situación alimentaria y nutricional del estado, además de las estrategias impulsadas para fortalecer la seguridad alimentaria y promover el desarrollo comunitario mediante políticas públicas y la participación social. A lo largo del programa explica que Yucatán enfrenta la coexistencia de problemas de desnutrición y obesidad, dos condiciones que representan importantes desafíos para la salud pública. En este contexto, comenta que el gobierno estatal ha implementado iniciativas como los programas de nutrición integral y de huertos familiares, dirigidos principalmente a comunidades con mayores niveles de marginación y orientados a mejorar el acceso a alimentos nutritivos. En el desarrollo de la entrevista destaca que estas acciones requieren un trabajo multidisciplinario en el que participan especialistas de áreas como nutrición, medicina veterinaria, economía y agroecología.

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