# TEMA: Osteología y su relación con el estado de salud. INVITADA: Mtra. Citlali González Álvarez PROGRAMA: 187

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 7 de septiembre de 2026
- Duración: 32 min
- Temporada 1, episodio 187
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/125308211/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-7%2F431326930-44100-2-ab640e41f4306.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816449-tema-osteologia-y-su-relacion-con-el-estado-de-salud-invitada-mtra-citlali-187

## Sobre este episodio

La Mtra. Citlali González, antropóloga física de la Escuela Nacional de Antropología e Historia, explica cómo el estudio de los restos óseos permite reconstruir aspectos relacionados con la salud, la alimentación y las condiciones de vida de las poblaciones del pasado. A través del análisis de los huesos, es posible obtener información valiosa sobre las características biológicas y el contexto en el que vivieron antiguos grupos humanos. En el transcurso de la entrevista describe que la osteología es la disciplina encargada del estudio de los huesos y que, mediante diferentes técnicas de análisis, los especialistas pueden estimar la edad, determinar el sexo e identificar diversas enfermedades y alteraciones nutricionales.

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