# TEMA: Atención centrada en la persona. (Primera parte). INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 210

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 7 de septiembre de 2026
- Duración: 32 min
- Temporada 1, episodio 210
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/125313962/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-7%2F431335284-44100-2-f96290bb9b034.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816439-tema-atencion-centrada-en-la-persona-primera-parte-invitada-lic-diana-perez-210

## Sobre este episodio

La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, presenta los fundamentos del enfoque de atención centrada en la persona y su aplicación en la práctica de la nutrición clínica y comunitaria. Explica que este modelo reconoce a cada individuo como protagonista de su propio proceso de atención, considerando que las decisiones relacionadas con la alimentación y el cuidado de la salud están influenciadas por factores emocionales, culturales, sociales y económicos. Desde esta perspectiva, el profesional acompaña a las personas en la construcción de cambios acordes con su realidad y sus necesidades. A lo largo del programa reflexiona sobre uno de los principales desafíos de la consulta nutricional: comprender que conocer qué hábitos son saludables no siempre conduce a modificar el comportamiento. Por ello, resalta la importancia de explorar las experiencias, creencias y circunstancias particulares de cada paciente antes de diseñar una estrategia de intervención.

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