# TEMA: ENSANUT: panorama de la salud y la nutrición en México. INVITADO: Dr. Juan Ángel Rivera Dommarco PROGRAMA: 278

Episodio de [FRECUENCIA NUTRICIONAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional).

- Publicado: 7 de septiembre de 2026
- Duración: 27 min
- Temporada 1, episodio 278
- Audio: https://anchor.fm/s/216348b0/podcast/play/125318778/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-7%2F431342326-44100-2-02d03fcc09b8a.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/frecuencia-nutricional/episodio/4816408-tema-ensanut-panorama-de-la-salud-y-la-nutricion-en-mexico-invitado-dr-juan-278

## Sobre este episodio

El Dr. Juan Ángel Rivera, investigador del Instituto Nacional de Salud Pública y especialista en nutrición poblacional y salud pública, explica la importancia de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) como una herramienta estratégica para conocer las condiciones de salud y alimentación de la población mexicana. Destaca que este estudio recopila información representativa a nivel nacional sobre indicadores relacionados con la nutrición, la salud y los estilos de vida, proporcionando evidencia científica indispensable para comprender la evolución de los principales problemas de salud pública en el país. En el desarrollo de la entrevista analiza los principales indicadores que evalúa la ENSANUT, entre ellos la prevalencia de sobrepeso y obesidad, la desnutrición infantil, la anemia, los patrones de consumo alimentario y diversos factores asociados con el bienestar de la población.

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