“Siembra de cristal”, de Consuelo Ferrer Durán (Editorial Overol)

“El olor de la remolacha es el olor de mi infancia” y “la remolacha es blanca por dentro, no roja ni morada como la betarraga”, recuerda la periodista Consuelo Ferrer Durán al evocar la figura de su padre, Vicente Ferrer Vaccaro, un hombre que —según relata— encarnó con dulzura y sencillez el espíritu de Iansa, empresa donde trabajó por más de 60 años. En su debut literario, Consuelo Ferrer rescata la historia de “don Vicente” o “don Vicho”, quien ingresó a la azucarera a los 19 años como ayudante de jornal y terminó convertido en “ingeniero jefe de turno”, sin haber estudiado ingeniería formalmente: todo lo aprendió en la práctica y dentro de la fábrica.