# Ex-chef del Barça: 10 Técnicas culinarias que toda persona debería saber

Episodio de [Fit Generation](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation).

- Publicado: 8 de junio de 2026
- Duración: 1 h 55 min
- Audio: https://www.ivoox.com/ex-chef-del-barca-10-tecnicas-culinarias-toda_mf_175152931_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/7581857-ex-chef-del-barca-10-tecnicas-culinarias-que-toda-persona-deberia-saber

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Álex Pirla, chef especializado en cocina vegetal y exchef personal de Ter Stegen durante su etapa en el Barça, sobre cómo cocinar verduras para que sean de lo más apetecibles. Hablamos de técnicas para preparar vegetales, legumbres, tofu, cereales y salsas vegetales con más sabor, textura y saciedad. También vemos cómo adaptar una alimentación vegetal a deportistas de alto rendimiento y qué puede aprender cualquier persona para comer más vegetal sin aburrirse. ➡️ Instagram del invitado (Álex): https://www.instagram.com/chefalexpirla/

Anterior: [Traumatóloga #1: Cómo frenar el desgaste articular, la sarcopenia y vivir sin dolor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/7581858-traumatologa-1-como-frenar-el-desgaste-articular-la-sarcopenia-y-vivir-sin-dolor)
Siguiente: [Cómo elegir los mejores ejercicios para ganar músculo (Pedro Pérez)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/7581856-como-elegir-los-mejores-ejercicios-para-ganar-musculo-pedro-perez)

## Últimos episodios de Fit Generation

- [Atleta de Talla Mundial: Cómo Entrenar Fuerza y Resistencia para Correr Más Rápido](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/147008129-atleta-de-talla-mundial-como-entrenar-fuerza-y-resistencia-para-correr-mas) · 29 de octubre de 2026 · 1 h 01 min
- [Campeón del Mundo de Triatlón: 7 Errores de Alimentación que Te Hacen Rendir Menos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/146975092-campeon-del-mundo-de-triatlon-7-errores-de-alimentacion-que-te-hacen-rendir) · 26 de octubre de 2026 · 1 h 34 min
- [Preparador #1 Olímpico: Los Secretos de Fuerza y Resistencia de los Campeones de Esquí](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/92526119-preparador-1-olimpico-los-secretos-de-fuerza-y-resistencia-de-los-campeones-de) · 22 de octubre de 2026 · 1 h 26 min
- [Experto en Ayuno: Cómo Hacer Ayuno Intermitente para Perder Grasa sin Contar Calorías](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/36779880-experto-en-ayuno-como-hacer-ayuno-intermitente-para-perder-grasa-sin-contar) · 19 de octubre de 2026 · 1 h 05 min
- [Entrenadora de Mujeres: La Mejor Rutina para Cuerpo Tonificado y Definido](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/fit-generation/episodio/7581820-entrenadora-de-mujeres-la-mejor-rutina-para-cuerpo-tonificado-y-definido) · 15 de octubre de 2026 · 1 h 11 min