# Ep.31 - Cómo recuperar el control de las comisiones en tu restaurante

Episodio de [finanzas en automático](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/finanzas-en-automatico), de Edgar Luna.

- Publicado: 17 de diciembre de 2025
- Duración: 59 min
- Temporada 1, episodio 31
- Audio: https://anchor.fm/s/1013ac4e0/podcast/play/112771970/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-17%2F414562725-44100-2-ddfba51125b0b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/finanzas-en-automatico/episodio/4736271-ep-31-como-recuperar-el-control-de-las-comisiones-en-tu-restaurante

## Sobre este episodio

¿De qué sirve vender más si cada pedido te deja menos margen? Agustín Sartorio, CEO y fundador de Reorder, fue parte de la apertura de Uber en Uruguay, lideró Rappi y estuvo entre los primeros 30 empleados de Hopin. Después abrió su propio negocio de comida y entendió por qué tantos restaurantes mueren antes del segundo año: → Comisiones de hasta 30% por pedido→ Sin acceso a los datos de sus clientes→ Mientras más venden, más dependen de otros Hoy con Reorder ayuda a restaurantes a recuperar el control.

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