“Cocinar contra la corriente” Ep. #8 | T3

En este capítulo conocemos la historia de Juan Pablo Gumiel, un chef que dejó odontología para seguir su verdadera pasión: la gastronomía. Desde sus primeros pasos hasta convertirse en un referente de la cocina de autor, nos cuenta sobre sus emprendimientos, los fracasos que lo hicieron crecer, su apuesta por revalorizar la cocina boliviana y la importancia de innovar sin perder nuestras raíces. Ep. #8 | T3