# ILUMA \| Cómo impactar 580 millones de platos al día \| Alejandro Mesa

Episodio de [Estrategia en Accion](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/estrategia-en-accion-7365728).

- Publicado: 10 de octubre de 2025
- Duración: 1 h 47 min
- Episodio 17
- Audio: https://anchor.fm/s/101774fb4/podcast/play/109440843/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-9%2F408960451-44100-2-d65dca8376bde.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/estrategia-en-accion-7365728/episodio/6167937-iluma-como-impactar-580-millones-de-platos-al-dia-alejandro-mesa

## Sobre este episodio

Una conversación abierta con Alejandro Mesa, CEO de Iluma Alliance. Hablamos de construir capacidades, de tomar decisiones difíciles a tiempo, y de poner el valor por encima del estatus. Repasamos su formación en Zamorano, la lección de no tenerse lástima y de presentarse cada día. Entramos al ecosistema Iluma donde impactan 580 millones de platos al día, y a una cultura que sabe reversar antes de seguir invirtiendo recursos en lo que no funciona. También, desde lo humano, nos compartió su día más oscuro y lo que aprendió al pedir ayuda profesional. En Estrategia en Acción lo admiramos profundamente como empresario, pero sobre todo como persona. Es nuestro episodio más largo, y vale la pena hasta el último segundo. #podcast #podcastclips #entrevista Síguenos en nuestras redes 📹YouTube: https://www.youtube.com/@EstrategiaEnAccion 📱Instagram: https://www.instagram.com/estrategiaenaccionbi/ 📱TikTok: https://www.tiktok.com/@estrategiaenaccionbi Capítulos 00:00 Tráiler 01:29 Introducción episodio 01:55 ¿Quién es Alejandro Mesa y qué es Iluma Alliance? 04:13 Infancia 07:10 Paso por Universidad Zamorano 13:13 Recorrido personal antes de convertirse en CEO de Iluma Alliance 27:31 Transición en el cargo de CEO al suceder a su padre 32:18 Su anhelo por emprender 42:12 Como los aprendizajes han forjado su liderazgo 45:28 Valor versus estatus 49:38 Día más oscuro: episodio de depresión 57:20 Cambiar diarios hábitos para combatir la depresión 1:00:04 Satisfacción = desempeño menos expectativas 1:02:07 Lecciones para sus 3 hijas 1:03:25 Historia de Premex e Iluma Alliance 1:12:25 Impactar 580 millones de platos al día 1:13:28 ¿Cómo multiplicar la utilidad 20,0x? 1:20:40 Indicadores más relevantes para gerenciar una compañía 1:22:24 Importancia de la cultura financiera en Iluma Alliance 1:24:20 Cómo mantener la cultura organizacional tras adquisiciones de compañías 1:31:40 ¿Qué busca Alejandro en su equipo de trabajo? 1:34:17 Hábitos para el éxito como líder empresarial 1:38:07 Evolución de la alimentación humana vs. animal 1:41:16 Mejor consejo financiero que ha recibido 1:44:46 Error favorito 1:46:36 Cierre episodio

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