# Guías de alimentación de Canadá y Perú recomiendan cocinar en casa y valorizar la comida regional

Episodio de [Espacio Vital](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital), de RPP.

- Publicado: 19 de febrero de 2021
- Duración: 4 min
- Temporada 3, episodio 36
- Audio: https://mdstrm.com/audio/60301156ee970307c9963137.mp3?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1041788-guias-de-alimentacion-de-canada-y-peru-recomiendan-cocinar-en-casa-y-valorizar

## Sobre este episodio

Canadá presentó sus nuevas guías de alimentación donde recomienda una dieta rica en frutas, semillas y proteínas, evitando el consumo de alimentos procesados. Además, busca revalorizar la comida regional hecha en casa. Esta propuesta es muy parecida a la que presentó el Perú, el 28 de diciembre. El doctor Elmer Huerta explica los puntos clave de este documento para mejorar nuestra dieta diaria.

Anterior: [Aumenta la mortalidad infantil en Venezuela 40% tras la crisis económica y sanitaria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1041786-aumenta-la-mortalidad-infantil-en-venezuela-40-tras-la-crisis-economica-y)
Siguiente: [Los pacientes asintomáticos: un gran problema de salud pública frente a la lucha contra la COVID-19](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1041880-los-pacientes-asintomaticos-un-gran-problema-de-salud-publica-frente-a-la-lucha)

## Últimos episodios de Espacio Vital

- [Primer nivel de atención, ¿por qué es tan importante?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/146977139-primer-nivel-de-atencion-por-que-es-tan-importante) · 26 de octubre de 2026 · 36 min
- [Historia clínica electrónica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1040721-historia-clinica-electronica) · 25 de septiembre de 2026 · 34 min
- [Cómo funciona el sistema de salud en el Perú: quién manda, quién paga y quién te atiende](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1040722-como-funciona-el-sistema-de-salud-en-el-peru-quien-manda-quien-paga-y-quien-te) · 27 de octubre de 2025 · 24 min
- [Fragmentación del sistema de salud en el Perú: cómo afecta tu atención y tu calidad de vida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1040723-fragmentacion-del-sistema-de-salud-en-el-peru-como-afecta-tu-atencion-y-tu-de) · 26 de septiembre de 2025 · 24 min
- [Enfermedades crónicas: el reto silencioso de nuestro sistema de salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1040724-enfermedades-cronicas-el-reto-silencioso-de-nuestro-sistema-de-salud) · 15 de septiembre de 2025 · 24 min