# Salud \| Estudio recomienda no lavar el pollo antes de cocinarlo

Episodio de [Espacio Vital](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital), de RPP.

- Publicado: 19 de febrero de 2021
- Duración: 3 min
- Temporada 5, episodio 42
- Audio: https://mdstrm.com/audio/6030106991d26240d36e338a.mp3?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espacio-vital/episodio/1041601-salud-estudio-recomienda-no-lavar-el-pollo-antes-de-cocinarlo

## Sobre este episodio

El doctor Elmer Huerta explica los peligros de lavar el pollo crudo antes de cocinarlo, según un estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. He aquí algunas de sus recomendaciones.

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