Investigación es evolución: olivar superintensivo y consecuencias
Sobre este episodio
El cultivo del olivar está cambiando con el paso del tiempo. De cultivarse en secano y con los árboles separados, ahora vemos grandes hileras de olivos creando pasillo. Hay más producción, pero ¿y la calidad? ¿Y las consecuencias medioambientales de esta práctica?