# Radio Ubrique - 06/11/2024

Episodio de [Escuela de Salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/escuela-de-salud), de Observatorio de Salud 'Especialistas YA'.

- Publicado: 9 de noviembre de 2024
- Duración: 46 min
- Temporada 2024, episodio 611
- Audio: https://anchor.fm/s/4b970c5c/podcast/play/94062392/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-6%2Fa484bed4-7c9e-479f-d249-989486407c81.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/escuela-de-salud/episodio/1874361-radio-ubrique-06-11-2024

## Sobre este episodio

Avanzamos en el curso de manipulador de alimentos en la Escuela de Salud de Radio Ubrique hablando esta semana sobre diferentes aspectos relacionados con la limpieza y desinfección de utensilios y superficies , incluyendo los pasos a seguir para una correcta limpieza, o cómo almacenar en sus respectivos espacios tanto los alimentos como los productos de limpieza. En cuanto a noticias sanitarias destacadas esta semana el Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud 'Especialistas ¡YA!' hacia referencia a la puesta en marcha de un protocolo para la detección precoz de casos de infección asociados a la DANA en Valencia , o cómo se ha confirmado en estudios que el ejercicio físico, entre otros beneficios, reduce el riesgo de cáncer de próstata .

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