# De supermercado abandonado a polo de innovación

Episodio de [Esa es la idea](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/esa-es-la-idea), de Cooperativa.

- Publicado: 20 de mayo de 2026
- Duración: 27 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/72091430/multimedia_audio_120260520184042.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/esa-es-la-idea/episodio/457668-de-supermercado-abandonado-a-polo-de-innovacion

## Sobre este episodio

En este episodio conocemos La Fábrica de Renca, un antiguo supermercado abandonado reconvertido en centro municipal de innovación, emprendimiento e impacto territorial. Además, nos preguntamos qué pasa con los alimentos que no se ven “perfectos”. Conocemos Maifud, el emprendimiento que rescata “lo imperfecto” y le da una nueva vida. Conduce Emilia Aguilar.

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