# Consumo insectos

Episodio de [Es la mañana de Baleares](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/es-la-manana-de-baleares), de esRadio Baleares.

- Publicado: 12 de julio de 2023
- Duración: 20 min
- Audio: https://www.ivoox.com/consumo-insectos_mf_112283087_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/es-la-manana-de-baleares/episodio/4143170-consumo-insectos

## Sobre este episodio

Marga Noguera entrevista a Ana González, la CEO de Protiberia, y al doctor en ciencias ambientales y director del departamento de I+D, José González, contando cómo surgió la creación de la empresa y en qué forma se consumen los insectos en 'Es la Mañana de Baleares' en esRadio97.1

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