# Historia de la industria cervecera canaria

Episodio de [Episodios Insulares](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/episodios-insulares).

- Publicado: 4 de diciembre de 2024
- Duración: 30 min
- Temporada 5, episodio 4
- Audio: https://www.ivoox.com/historia-industria-cervecera-canaria_mf_136530567_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/episodios-insulares/episodio/5167338-historia-de-la-industria-cervecera-canaria

## Sobre este episodio

La cerveza canaria ha funcionado, en muchas ocasiones, como rasgo identitario. Ahora tomamos La Tropical, Dorada, Reina, o elegimos entre las variedades de cerveza artesanal del mercado, pero tenemos en Canarias una larga tradición cervecera que comenzó en el siglo XIX y que, como la historia misma del Archipiélago, ha estado influida por los tres continentes, América, Europa y África. Hablamos de ellos con Luis Javier Calvo Angulo, catedrático del Instituto y Licenciado en Geografía e Historia.

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