# El pulque en San Luis Potosí: de elíxir a bebida marginal / Gerardo Vela

Episodio de [Entrevoces](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/entrevoces), de El Colegio de San Luis.

- Publicado: 25 de abril de 2022
- Duración: 51 min
- Audio: https://anchor.fm/s/170d1364/podcast/play/51073944/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-3-25%2Fca662c52-12bb-3221-3087-bb3e4b07a986.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/entrevoces/episodio/5614728-el-pulque-en-san-luis-potosi-de-elixir-a-bebida-marginal-gerardo-vela

## Sobre este episodio

El consumo de pulque en San Luis Potosí es muy tradicional, sin embargo, su venta se ha marginado a zonas periféricas del norte de la ciudad y en condiciones muy cercanas a la clandestinidad. Detrás de todo esto hay una historia que charlamos en este episodio con Gerardo Vela.

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