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Portada de Entrevistas Las Mañanas de Radio Gáldar

Isabel Hidalgo Delgado 08 de junio de 2026

Episodio de Entrevistas Las Mañanas de Radio Gáldar, de Radio Gáldar

· 20 min

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Sobre este episodio

EL BICÁCARO, UN TESORO OLVIDADO DE CANARIAS Charlamos con: - Isabel Hidalgo Delgado, viverista especializada en flora canaria. Descubriremos qué es el bicácaro, cómo puede cultivarse, cuáles son sus posibilidades gastronómicas y por qué resulta tan importante recuperar y proteger nuestras especies autóctonas. Una conversación apasionante sobre naturaleza, identidad y sostenibilidad.

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