Diego Granado, secretario general de Ecovalia

Entrevistamos a Diego Granado, secretario general de Ecovalia que nos explica la conjunción perfecta entre la sostenibilidad y el desarrollo económico en las zonas rurales se da con la producción ecológica. Estamos ante un sistema de producción de alimentos reglados que respeta el medio ambiente. No solo a nivel ambiental, si no también económico. La agricultura ecológica no solo genera alimentos de calidad, si no también un 20% más de empleo por hectárea que otros modelos de producción, es decir valor añadido.