# Episodio 14 / Casos de éxito: El Mestizo

Episodio de [Entre Compas Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/entre-compas-podcast).

- Publicado: 12 de diciembre de 2019
- Duración: 42 min
- Temporada 1, episodio 14
- Audio: https://www.buzzsprout.com/588727/episodes/2267930-episodio-14-casos-de-exito-el-mestizo.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/entre-compas-podcast/episodio/5292560-episodio-14-casos-de-exito-el-mestizo

## Sobre este episodio

Cómo ha cambiado la cultura y hábitos de consumo del costarricense con respecto a la gastronomía. Cuáles fueron y son las claves del éxito de nuestro primer mercado gastronómico.

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