# Lata #13: Iván Morales

Episodio de [Enlatados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enlatados-6881370), de La Lata.

- Publicado: 30 de octubre de 2024
- Duración: 1 h 04 min
- Temporada 1, episodio 13
- Audio: https://anchor.fm/s/f41bb620/podcast/play/93703890/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-9-29%2F388922304-44100-2-d0d883f25582b.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enlatados-6881370/episodio/9344658-lata-13-ivan-morales

## Sobre este episodio

Iván Morales se enamoró del vino hace algo más de cinco años. Antes, como él mismo dice, era de Coca Cola y ahora anda hablando sobre taninos, lías, sacas y otros tecnicismos que a todos nos cuesta entender. En su agencia Asoleo ayuda a bodegas, restaurantes y negocios gastronómicos a mejorar su imagen y simplificar su lenguaje. Con Iván Morales abrimos La Lata. ——— Referencias del podcast Restaurantes: · El Campero (Barbate) · Cávala (Málaga) · Messina (Marbella) · Panadería del moro (Alcalá del Valle) · La Juana (Málaga) Los vinos que probamos: · Matadiablos (Casa Lebai) · Victoria (Aguirrebeña) · Moriche (Samsara) Otros vinos: · Pampaneando (Huerto de la Condesa) Libros: · Experto en vino en 24 h (Jancis Robinson) · Cocina o barbare (María Nicolau) · Viaje a Francia (Néstor Luján) · Maridaje, Enología y Cata de vino (Jesús García Gallego) Otras referencias · Asoleo (la agencia de Iván)

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