# Lata #17: Jose Salto

Episodio de [Enlatados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enlatados-6881370), de La Lata.

- Publicado: 1 de enero de 2025
- Duración: 1 h 11 min
- Temporada 1, episodio 17
- Audio: https://anchor.fm/s/f41bb620/podcast/play/96477106/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-0-1%2F392364753-44100-2-0d3ca57de75b5.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enlatados-6881370/episodio/9344654-lata-17-jose-salto

## Sobre este episodio

Cada vez pienso más en que todos deberíamos dedicarnos a aquello que se nos da bien de manera genuina. A aquellas cosas que hacemos bien casi sin esfuerzo. Quizá sea nuestro caso porque en menos de un año de vida, hemos ganado en La Lata el premio a la Innovación Gastronómica por parte del Club Gastronómico Km0. Muchas veces nos obcecamos en pensar que la meta nos va a dar la felicidad para cuando llegamos, darnos cuenta que esa felicidad estaba en el camino. Nosotros estamos descubriendo a gente maravillosa en ese camino y uno de ellos es Jose Salto. Jose es malagueño y uno de los fotógrafos más codiciados del panorama actual. Por eso y mucho más, con Jose Salto abrimos La Lata. - - - REFERENCIAS DEL PODCAST Películas y series: Perfect days El guerrero pacífico The warrior El renacido El pacto Restaurantes: Saddle (Madrid) Il museo (Malagueta) Caleta playa (Malagueta) Libros: The cook’s Atelier De la vida mía (Miquel Barceló) Otras referencias https://josesalto.com/ Leica Kema (fotografía gastronómica) Col&Col (editorial) Alexander Katz

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