# Planificación Anticipada. #18

Episodio de [Enfoque Ágil ®](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enfoque-agil-r), de Eduardo Julian..

- Publicado: 27 de mayo de 2026
- Duración: 3 min
- Episodio 18
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2070317/episodes/11537915-planificacion-anticipada-18.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enfoque-agil-r/episodio/7377597-planificacion-anticipada-18

## Sobre este episodio

Planificación anticipada y sus beneficios En el mundo de la cocina, uno de los secretos que guardan los chefs para preparar esos platos tan exquisitos en tan poco tiempo es el llamado mise en place. Este es un término en francés que es utilizado para referirse a la previa preparación que una receta necesita. Si, por ejemplo, vas a... Enfoque Ágil 📌Website: www.enfoqueagil.com 📌Blog: https://www.enfoqueagil.com/blog 📌Podcast: https://www.enfoqueagil.com/podcast ...

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