# Gastronomía Revelada. #123

Episodio de [Enfoque Ágil ®](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enfoque-agil-r), de Eduardo Julian..

- Publicado: 27 de mayo de 2026
- Duración: 54 min
- Episodio 123
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2070317/episodes/14618187-gastronomia-revelada-123.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/enfoque-agil-r/episodio/7377482-gastronomia-revelada-123

## Sobre este episodio

Descubre el fascinante mundo de la identidad gastronómica en esta conversación exclusiva con Leticia Zárate. Desde apapachar una empresa gastronómica hasta sumergirnos en la era de las Dark Kitchens, exploraremos la revolución de los restaurantes con un enfoque en el fenómeno de Mr Beast, el famoso Youtuber, y su incursión en el mundo culinario con Mr Beast Burger. Analizaremos el auge de los restaurantes estilo Pop Up y la importancia crucial de la experiencia del cliente. ¡Prepárate para ...

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